Быстрое форматирование даты (из свойства)
Надо получить: 21 Февраля 2018
Делается очень просто:
=FormatDate('d F Y',MakeTimeStamp($arItem["PROPERTIES"]["DATE"]["VALUE"]));
Посмотреть значения передаваемых параметров можно тут: http://php.net/manual/ru/function.date.php